Huvin ja urheilun vuoksi.

Erikoishyveet ja raakajäätelö

Erikoishyveet ja raakajäätelö (G, L, M). 

Muutama on kysynyt, että ”mitä rahkan tilalle”?

En enää muista millaista oli syödä rahkaa, mutta ymmärrän hyvin, jos siitä luopuminen jättää elämään Ehrmannin mentävän aukon (ja se voi olla ISO. Ämpärinkokoinen). Smoothiet on hyvä tapa, mutta vielä parempi on erikoishyveet.

En tarkkaan muista milloin jätin maitotuotteet pois, (enkä itse asiassa enää sitäkään
miksi alunperin tein niin). Ensin ehkä 2010, sitten taas söin, sitten taas en. Mutta, ei se niin juhlallista ole. 

Sitäpaitsi Mark Rippetoe suosittelee juomaan maitoa gallonan päivässä. Hän tietää!

Rip: You need to drink one gallon of full fat milk everyday. It’s almost mandatory.
Somebody from audience: I’m lactose intolerant, could I substitute yogurt for milk?
Rip: Gallon of yogurt.

The difference in the milk drinkers is that THEY GET BIGGER THAN THE ONES WHO WON’T DRINK THE FUCKING MILK. Please tell me that you understand this now.

There is no substitute for milk. Sorry.

Joka tapauksessa tein ensin siten, että aloin syödä soijajugurttia ja marjoja. Sitten jätin soijan pois ja vaihdoin sen muistaakseni kookosmaitoon.

Jossain vaiheessa tein kookosmaidosta ja banaanista eräänlaista maitoa (jos haluaa lihoa, suosittelen päivittäiseen käyttöön). Sen jälkeen vaihdoin sen heraproteiini + vesi -litkuun (eli tein tavallaan ’paksua maitoa’ ja sekoitin siihen marjoja ja kaikenlaisia roskia kuten pähkinöitä yms. Ei oikein pitkän tähtäimen juttu.

Sitten syntyi Sundvikin erikoishyve:
kuva-19

Ohje: avokadoa, mustikoita, heraproteiinia, raakakaakaota, tippa steviaa ja lopuksi lisättynä hieman vettä. Tässä samalla kaavalla:
kuva-48

Nyt olen jalostanut omia erikoishyveitäni, en kovin suurella sydämellä koska se nyt on kuitenkin vaan nestemäistä ruokaa, mutta tässä muutama.

– Banaani ja avokado toimii paksuttajana, ilmankin pärjää.
– Jäiset marjat on se juttu.
– Ensin jäiset marjat ja proteiinijauhe kulhoon, päälle vettä. Siitä alkaa soveltaminen.
– Käytän enimmäkseen mustikoita ja mustaherukoita.
– Vettä ei tarvitse paljon, se määrää koostumuksen.

Paras-tähänmennessä-erikoishyve (lisäsin jälkikäteen!)
– 1 banaani
– 2 dl mustikoita ja mustaherukoita
– mitallinen mansikka-proteiinijauhetta
– pari tippaa vaniljasteviaa
– MCT-öljyä
– ripaus suolaa
– vettä vain vähän
IMG_3450
Päälle näitä kookoslastuja:
IMG_3453
Kookos-marjaerikoishyve
Näin: jäisiä marjoja, heraproteiinia, avokado, makeutukseen hunajaa, lopuksi pikkuisen vettä ja päällä kookoshiutaleita.

img_3169
Mustikka-suklaaerikoishyve
Näin: sekalaisia marjoja, hieman heraproteiinia, vettä, kookosöljyä ja päällä kaakaorouhetta.
IMG_2900
Tästä varmasti voisi saada suklaa-erikoishyveen, vähentämällä vettä ja laittamalla jotain jäistä mukaan. Toisaalta hedelmät varmasti sopisi hyvin. Hannan SportsLady-blogista löytyy versio, jossa on pakastettua mangoa! Tässä: Soft Ice

Suklaa-banaani-erikoishyve
1 banaani
1 annos suklaanmakuista proteiinijauhetta
1-2 rkl kaakaojauhetta ja kuvan kaakaonibsejä
1 rkl oman maan macaa
pikkuisen suolaa
1 rkl kookosöljyä
vettä
suklaa1
Myös tyrnillä voi tehdä keltaisia versioita. Sen kanssa suosittelen banaania, koska tyrni itsessään ei ole maailman pehmeimmän makuinen.
IMG_3036
Tämän sisältöä en muista, mutta acai-jauhe on hyvän makuista.
IMG_3120
Mustikka-lakritsi-suklaa-erikoishyve

– 1-2 dl jäisiä mustikoita
– annos suklaanmakuista proteiinijauhetta
– lakritsijuurijauhetta
– tippa vaniljasteviaa tai erytritolia tai hunajaa, en muista
– hieman vettä

IMG_3420

Mustikka-mansikka-erikoishyve
Tämä oli ansa. Tein ensin yhden, sitten tein toisen. Huh.

Näin:
1-2 dl jäisiä mustikoita
mansikanmakuista proteiinijauhetta
pari tippaa vanilja-steviaa
hieman vettä
acai-jauhetta
päällä isoja kookoslastuja

Tämän (kuten kaiken) voi viedä astetta pidemmälle jos haluaa, eli tehdä raakajäätelöksi. Ohje on Samin. Tuo on kyllä hyvää, mutta ei ehkä joka päivä?
jc3a4c3a4telc3b6c3a4
Raakajäätelö

– 1 avokado
– 1 banaani
– 100 g pakastemustikoita
– 2 tl lakritsinjuurta, jauhettuna
– 1 rkl MCT-öljyä
– 200 ml kookosmaitoa
– 1 rkl kookossokeria
– 1 rkl erytritolia (makeutusaine)
– 2 mitallista maustamatonta heraproteiinia

Näin: Sekoita kaikki aineet blenderillä tai sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Kuppi pakastimeen, sekoittele lusikalla noin 15 minuutin välein kunnes massa jäätyy sopivaksi. Jäätelön valmistumista nopeuttaa huomattavasti, jos kookosmaito, banaani ja avokado ovat jääkaappikylmiä, tai pakastettuja ennen massan sekoittamista.

Ohje: Raakajäätelö/Sami

Ja tässä vielä yksi oma kylmäkuppi. Sitten kun smoothie-muoti murtuu ja alkaa syntyä erikoishyve-baareja, ne voi olla vaikka kylmäkuppiloita.
IMG_3236

 

 

Mainokset

8 Responses to “Erikoishyveet ja raakajäätelö”

  1. Malviina

    Voi Kukka, Kukka.. Kiitos tästä! :)

    Aikaisemmin olen tehnyt smootieita jos jonkinmoisia (yleensä laittanut sekaan myös jotain vihreää), mutta tämähän menee jälkkäristä! Makeutukseen tosin käytin puoli teelusikallista hunajaa, mutta muuten mentiin banaanilla, jäisillä mustikoilla, maustamattomalla heralla, ripauksella suolaa ja vain pienellä määrällä vettä jotta blenderi jaksoi pyörittää. Rakkaus erikoishyveisiin on syntynyt.

    Vastaus
  2. Hanna

    Vielä yksi reseptivinkki:
    paljon marjoja
    avokadoa TAI kookosmaitoa
    jotain vihreää (pinaattia, nokkosyrttijauhetta tms.)
    riisiproteiinijauhetta
    psylliumia
    raakakaakaojauhetta
    sitruunamehua
    Biottan porkkanamehua
    vettä sopivan koostumuksen saamiseksi
    + vaihdellen esim. siitepölyä, seesaminsiemeniä, ceylon kanelia tai superfoodeja

    Psyllium tekee erkoishyvesosetista vielä enemmän vanukasmaista! :-)

    Vastaus
  3. Kukka

    Kiitos Hanna! Olen testannut psylliumia kyllä, mutta se versio unohtui jääkaappiin ja sitten ei jotenkaan ollut enää sitä mitä piti. :-)

    Täytyykin kokeilla uudestaan. Ja porkkanamehua myös ehdottomasti!

    Vastaus
  4. Kukka

    Maiju, ei varsinaisesti tarvitse perehtyä =) kun kokeilee vaan. Aineet sekaisin kulhossa ja sauvasekoittimella soseeksi!

    Vastaus

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

Basic HTML is allowed. Your email address will not be published.

Subscribe to this comment feed via RSS